Как приготовить кориандр из капусты

Как приготовить кориандр из капусты: горячие темы и креативные рецепты в Интернете за последние 10 дней

В последнее время в социальных сетях резко возросло количество дискуссий на тему «Как приготовить кориандр из капусты», и многие пользователи сети делятся своими креативными рецептами и техниками приготовления. В этой статье будут объединены актуальные темы за последние 10 дней, чтобы составить для вас отчет со структурированными данными и приложить подробный анализ практики.

1. Статистика горячих тем за последние 10 дней

2. Научный принцип капусты, имитирующей кориандр

Согласно научно-популярному видеоанализу, проведенному экспертом по питанию @HealthFoodLab (более 2 миллионов просмотров), капуста может имитировать вкус кориандра посредством следующей обработки:

3. Три самых популярных урока в Интернете

1. Охлажденная шинкованная капуста (382 000 лайков на Douyin)

① Выберите самую нежную часть капусты и нарежьте тонкими полосками.
② Смешайте 1 чайную ложку соли и сок половины лимона и маринуйте 10 минут.
③ Замочите ледяную воду и слейте воду.
④ Посыпьте кунжутным маслом и измельченным чесноком.

2. Сухие ломтики кориандра (56 000 штук, собрано Сяохуншу)

① Листья капусты нарезаем ромбовидными ломтиками.
② Сушить в духовке при температуре 50℃ в течение 3 часов.
③ Измельчить в порошок и смешать с тмином.
④ Хранить в закрытой упаковке 1 месяц.

3. Ферментированный ароматный соус (32 000 монет со Станции Б)

① Нарежьте капусту кубиками и положите на алтарь.
② Добавьте рисовый уксус и сахар (соотношение 3:1).
③ Ферментация при комнатной температуре в течение 48 часов.
④ Отфильтруйте сок, чтобы получить приправное масло.

4. Сравнение питания и меры предосторожности

Что следует отметить:
1. Людям с аллергией на крестоцветные овощи следует применять с осторожностью.
2. В маринованной версии выше содержание натрия.
3. Витамин С будет потерян в процессе сушки.

5. Творческое расширение пользователей сети

Избранные материалы по теме Weibo #Dark Cuisine Competition#:
• Вырежьте корень капусты в форме кориандра (требуются профессиональные навыки работы с ножом).
• Используйте сок шпината для окраски капусты, чтобы усилить визуальный эффект.
• Добавьте листья периллы, чтобы усилить аромат.

В этом руководстве собраны самые популярные в последнее время кулинарные идеи в Интернете. Если вам не хватает кинзы или у вас есть особые диетические потребности, вы можете попробовать использовать капусту в качестве замены с аналогичным вкусом. Не забудьте изменить рецепт по своему вкусу и не стесняйтесь поделиться своей улучшенной версией!