Как сделать лапшу гуа с тортом
Торт лапши с луком - это традиционное блюдо из пасты в северном регионе, особенно в Шаньси, Внутренней Монголии и других местах. В качестве основного сырья он использует гречневую лапшу, имеет жевательный вкус и богат питанием, что делает ее хорошим продуктом для согревающего тела зимой. Следующее подробно введет метод изготовления лапши гречки и прикрепления соответствующих данных.
1. Приготовьте ингредиенты для лапши гречки
Ингредиенты | Дозировка | Примечание |
---|---|---|
Гречневая лапша | 500G | Выберите высококачественную лапшу с гречневой краской для лучшего вкуса |
кипящая вода | Соответствующая сумма | Температура воды должна быть выше 80 ℃ |
Соль | 5G | Может быть скорректирован в соответствии с личным вкусом |
Гарниры (необязательно) | Соответствующая сумма | Такие как измельченный картофель, нарезанный зеленый лук, чили и т. Д. |
2. Шаги, чтобы сделать гречурную лапшу
1Гармония: Вылейте гречневую лапшу в бассейн, добавьте соль, медленно залейте кипящую воду, перемешайте палочками из палочек на кулаках, пока она не образует хлопья.
2Замесить лапшу: Когда тесто прохладнее, замесите его в гладкое тесто своими руками, накройте влажной тканью и разбудите в течение 10 минут.
3Раскатайте лапшу: Разделите пробужденное тесто на мелкие кусочки и сверните его на тонкие ломтики с помощью скачки, толщиной около 2-3 мм.
4Вырезать батончики: Разрежьте свернутое тесто на полоски шириной около 1 см и посыпьте сушеной гречневой лапшой, чтобы предотвратить прилипание.
5Пар: Положите срезанную лапшу в пароход и пара на сильном огне в течение 10-15 минут.
6Смешанный: Для лапши на пару, вы можете добавить гарниры и приправы в соответствии с вашим личным вкусом, таким как уксус, соевый соус, масло чили и т. Д.
3. Пищевая ценность торта с гречневой лапшой
Питательные ингредиенты | Содержание (на 100 граммов) | эффект |
---|---|---|
белок | 12 граммов | Укрепить иммунитет |
Диетическое волокно | 8 граммов | Способствовать пищеварению |
кальций | 150 мг | Укрепить кости |
железо | 3 мг | Пополнить кровь и ци |
4. Часто задаваемые вопросы о лапше гречневой
1Почему легко придерживаться торта, когда вы получаете взбитую лапшу?: Грея лапша очень липкая, поэтому при замесите лапшу вам нужно контролировать количество воды. Посыпать сухой порошок перед парией, чтобы уменьшить спайки.
2Могу ли я держать лапшу в охлаждении?: Да, но рекомендуется поесть как можно скорее, и вкус будет немного жестким после охлаждения.
3Какая группа людей подходит для торта дрожжевой лапши?: Подходит для большинства людей, особенно для людей с расстройством желудка и нуждающимися в пищевых добавках.
5. Творческий способ съесть горку лапшу
1Жареная лапша с тортом: Жарить лапшу с гречкой на пару с пирожными, овощами и мясом, что имеет лучший вкус.
2Холодная лапша с тортом: Добавьте измельченные огурцы, измельченную морковь и другие холодные блюда, что подходит для летнего потребления.
3Гречневая лапша с супом: Добавьте гречурную лапшу в суп и используйте их с грибами и овощами, чтобы согреть желудок и питать желудок.
Хотя производство пирога с лапшой гуа проста, вам нужно больше практиковать, если вы хотите сделать пирожные с жевательным и уникальным вкусом. Я надеюсь, что эта статья поможет вам легко овладеть навыками изготовления горчковой лапши и насладиться этой традиционной деликатесом!
Проверьте детали
Проверьте детали